Raccogli dopo un intensa attività sportiva delle trasudanti foglie a fine estate e autunno, e cioè quando sarà maggiore il numero dei fiori sulla pianta e con le goccioline della rugiada che ballano in mezzo alle tonde foglie dal gusto piccantino e le abbini in frullatore con olio di pistacchi e sale aromatizzato.
Frulli e hai un paté pronto per condire gli gnocchi come salsa per un antipasto o condimento per primi piatti. La guarnizione con i fiori come in foto è d’obbligo!!
